كاري الجمبري الأصفر

سيضرب هذا الكاري الأصفر المشبع بالألياف العالية والمنخفض السعرات الحرارية على الطريقة التايلندية والجمبري. إنه خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وجاهز خلال 20 دقيقة فقط.

طباعة الوصفة Pin Recipe

مدة الإعداد20 دقائق

مدة الطبخ4 دقائق

وقت الراحة5 دقائق

الوقت الكلي6 دقائق

وجبة افطار

مطبخ تايلاند

الحصص 2

الكالوري 367 كيلو كالوري

المعدات

pane

المقادير

نصف كوب من معجون الكاري الأصفر التايلندي الخالي من الغلوتين1 جزرة مقطعة شرائح رقيقةيمكن 6 أوقية من حليب جوز الهند قليل الدسم

علبة 16 أونصة من الأرز البني في الميكروويف
1 كوب من أوراق الريحان التايلاندية الطازجة للتقديم
2 ليمون حامض
5 أونصات من بازلاء البازلاء المقطعة
11 أونصة من الخضار الخضراء مزيج القلي السريع
11 أونصة من الخضار الخضراء مزيج القلي السريع
11 أونصة روبيان أخضر مقشر

الخطوات

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف المعجون والجزر ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين أو حتى تفوح رائحته. يُضاف حليب جوز الهند و 1½4 كوب ماء ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الجزر. يُضاف القريدس ، ويُقلى المزيج ويُطهى السكر ويُطهى لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج القريدس تمامًا وتنضج الخضار.
في غضون ذلك ، اطبخ الأرز البني حسب التعليمات على العبوة.
قطعي ليمونة واحدة إلى أسافين والليمون المتبقي إلى نصفين. اعصري نصف ليمونة فوق الكاري لإخراج العصير. يقلب حتى يتجانس. قسّم الأرز والكاري على أربعة أوعية للتقديم. وزعيها فوق الريحان التايلاندي وقدمي الكاري مع شرائح الليمون على الجانب.