باستا العدس
باستا العدس: يمكنك الوصول إلى هذه المعكرونة النباتية السريعة عند البحث عن وجبة صحية خالية من اللحوم. ذات مذاق رائع واللتي ستجعلك راضيًا.
المكونات :
المعكرونة الغنية بالألياف
1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً
1 فص ثوم مهروس
فطر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
من الطماطم المقطعة مع الريحان والثوم
عدس بدون ملح مضاف ، مغسول ومصفى
2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
3 أونصة جرجير صغير للتقديم
طريقة التحضير :
اطهي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
في هذه الأثناء ، سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف الفطر ويُطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي الطماطم والعدس والبلسميك و القليل من الماء إلى المقلاة. يُغلى المزيج، ثم تخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سميكًا. مع الفلفل الأسود المطحون الطازج. تُمزج المعكرونة في مزيج العدس ، ثم تُقدّم مع رشّ جرجير صغير.